PROGRAMMA
42° FESTIVAL INTERNAZIONALE
DEL TARTUFO BIANCO

25-26 ottobre | 1-2, 8-9, 15-16 novembre 2025

Da 42 anni, a novembre, quando i caldi colori dell'autunno tingono i colli bolognesi, a Savigno di Valsamoggia (Bo) si celebra il tartufo bianco. Un appuntamento capace ogni anno di rinnovarsi e qualificarsi con iniziative e proposte originali; in questo contesto, il tartufo riveste il ruolo di testimone delle tradizioni e delle tipicità del territorio savignese.

🌱 TARTÓFLA 42 | TERRA VIVA ⚡ Stagione tre ⚡

Programma in arrivo!

TARTUFO E TERRITORIO

CULTURA

PRENOTA

RISTORANTE PROLOCO

Nella struttura riscaldata all'ingresso del paese, il menù preparato dai Volontari Pro Loco Savigno.
Piatti della tradizione locale da gustare in versione tradizionale o sapientemente abbinati al tartufo nero o bianco.
Quest'anno il gemellaggio con il Comune francese di Cahors porterà a tavola anche due piatti ideati dallo chef Maxime Moreau Les Bonnes Tables du Lot.
Aperto tutti i giorni A PRANZO.
Prenotazioni per gruppi da 6 px in su [Prenotazioni aperte] Per tutti gli altri, ingresso libero dalle 11.30 alle 16.00

RISTORANTE TRADIZIONALE

Nella piazzetta Marconi, il ristorante “le Nonne” vi propone la tradizione dei piatti tipici della cucina bolognese, sapientemente cucinati dalle nostre nonne.
aperto solo la domenica dalle ore 12 alle ore 15
PRENOTAZIONI OBBLIGATORIE A +393473911093

RISTORANTE PARROCCHIALE

Nei locali della canonica della Chiesa di San Matteo, i volontari vi aspettano con prelibati piatti preparati dalle azdore di Savigno.
Aperto 3, 10 e 17 novembre dalle ore 12 alle ore 16
Per info e prenotazioni cell. +393355626262

TRATTORIE, RISTORANTI, BOTTEGHE

Sinonimo di eccellenza durante tutto l’anno, i commercianti, i ristoratori e gli artigiani del centro storico di Savigno si vestono a festa durante Tartófla. I loro banchi ricchi di colori, di profumi e di sapori rappresentano essi stessi un’imperdibile esperienza.

ESPLORA LA SEZIONE OSPITALITÀ

STREET FOOD

Le associazioni e i commercianti locali gestiranno i tanti punti cibo, informali e veloci, dislocati in tutta l’area della Festa: crescentine, fritti, borlenghi, polente e tanto altro potranno essere consumati negli appositi spazi allestiti con tavoli.

In piazzetta Marconi tante novità: il Bistrot Pro Loco Savigno che proporrà gustosi aperitivi con un’ampia scelta di vini dei colli bolognesi e francesi; stand con prodotti senza glutine con “La bottega del Celiaco”; prodotti vegetariani con “Giulia e le Nonne”;le caldarroste cotte nella padella come tradizione autunnale. tutti i giorni di Festival, dalle 9 alle 18

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