Scopri TARTÓFLA
il Festival del tartufo bianco pregiato di Savigno



29-30 ottobre | 1, 5-6, 12-13, 19-20 novembre 2022

APERTURA STRAORDINARIA 31 OTTOBRE 2022

Da 39 anni, a novembre, quando i caldi colori dell'autunno tingono i colli bolognesi, a Savigno di Valsamoggia (Bo) si celebra il tartufo bianco. Un appuntamento capace ogni anno di rinnovarsi e qualificarsi con iniziative e proposte originali; in questo contesto, il tartufo riveste il ruolo di testimone delle tradizioni e delle tipicità del territorio savignese.

🐶 PROGRAMMA TARTUFO E TERRITORIO
(in aggiornamento)



→ PIAZZA XV AGOSTO
• Mostra mercato nazionale del Tartufo Bianco Pregiato, avvolta da un trionfo di colori dell’autunno per assaporare il profumo inebriante del Tuber Magnatum Pico
🕐 tutti i giorni di Festival, dalle 9 alle 18

• Museo del Tartufo: lungo i portici nel cuore del Paese, tra il profumo del Tartufo e i colori dell’autunno, verrà allestito il Museo del Tartufo, tradizionale spazio espositivo con pannelli e proiezioni che illustrano al visitatore le fasi di vita del tartufo.
🕐 tutti i giorni di Festival, dalle 9 alle 18

🍽️ PROGRAMMA FOOD
(in aggiornamento)


→ PIAZZALE BONIFICA
• Il ristorante della ProLoco – Confermata la location all’ingresso Sud del Paese per lo stand principale della Festa. I volontari della ProLoco accoglieranno i visitatori con una proposta di menù molto suggestiva: un percorso culinario ricercato e innovativo che attinge sapori e profumi dalla tradizione della cucina emiliana. Anche la territorialità della produzione vitivinicola sarà ampiamente rappresentata dai vini dei produttori dei Colli Bolognesi che verranno proposti in abbinamento con i piatti del menù.
🕐 Aperto tutti i giorni del Festival solo A PRANZO.
→ VIE DEL PAESE
• Trattorie, ristoranti e botteghe – Sinonimo di eccellenza durante tutto l’anno, i commercianti, i ristoratori e gli artigiani del centro storico di Savigno si vestono a festa durante Tartófla. I loro banchi ricchi di colori, di profumi e di sapori rappresentano essi stessi un’imperdibile esperienza → https://www.tartufosavigno.com/ospitalita/
🕐 tutti i giorni di Festival, dalle 9 alle 18

• Street Food: Le associazioni e i commercianti locali gestiranno i tanti punti cibo, informali e veloci, dislocati in tutta l’area della Festa: crescentine, fritti, borlenghi, polente e tanto altro potranno essere consumati negli appositi spazi allestiti con tavoli.
🕐 tutti i giorni di Festival, dalle 9 alle 18

🛒 PROGRAMMA MERCATI E MERCATINI


→ VIE DEL PAESE
• I Ricchi banchi delle Botteghe storiche a cura di CARS, commercianti, artigiani e ristoratori di Savigno
🕐 tutti i giorni di festival, dalle 9 alle 18

Nuovo Mercato Delle Cose Buone
🕐 tutti i giorni di Festival, dalle 9 alle 18

Mostra mercato di Arte e Ingegno
🕐 29, 30 ottobre - 1, 5, 12, 19 novembre dalle ore 9 alle ore 18

Mostra mercato del Vecchio e dell’Antico, Riuso, Arte e Ingegno
🕐 6, 13, 20 novembre dalle ore 9 alle ore 18

La manifestazione è inserita all'interno di "TARTUFESTA, la grande festa diffusa dedicata al Tartufo bianco pregiato dei Colli bolognesi" coordinata e promossa dalla Città metropolitana di Bologna
https://www.cittametropolitana.bo.it/sagrefeste/Tartufesta

Il Festival è possibile grazie a: